Marcos Ramírez BETA

#coste-total-propiedad

Calculadora, llaves de coche y monedas sobre una mesa con un cuaderno de cuentas

Cómo calcular el valor real de las cosas (y el de tu coche)

El precio que ves en la etiqueta es solo la entrada. El valor real de las cosas se calcula con el coste por uso y el coste total de propiedad: lo que pagas por tenerlas vivas año tras año. Te enseño a hacer ese cálculo con el coche como ejemplo estrella, porque es donde la gente más se engaña: seguro, ITV, combustible, mantenimiento y la depreciación silenciosa que se come miles de euros sin que lo veas. Aprende a calcular el coste por kilómetro, a comparar por coste anual y a no volver a confundir barato con rentable.

Cubitos de hielo y una bolsa de hielo sobre la barra de un bar

El hielo en hostelería: por qué casi nadie tiene ya máquina

Te fijas un día en la barra de tu bar de siempre y la máquina de hielo ya no está: el camarero saca las bolsas de un arcón. ¿Es que se han vuelto locos pagando hielo que podrían fabricar? Hice la cuenta de verdad, con números de proveedor, de factura de la luz y con una máquina industrial de menos de 400€ que saca 70 kilos al día. Y la conclusión sorprende: en euros, la máquina gana casi siempre, y un bar normal se ahorra más de mil euros al año fabricando su propio hielo. Y aun así, las máquinas están desapareciendo de las barras. La razón no es el dinero, son las averías en pleno agosto, la descalcificación, el espacio y la normativa higiénica del hielo como alimento. Te enseño cuándo gana cada opción y por qué tantos bares prefieren pagar de más por no tener problemas.